CRISTIANO CANARIO DE BRITO: Verão requer cuidados com a alimentação

quinta-feira, janeiro 10, 2013

Verão requer cuidados com a alimentação

GOVERNO DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE

SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE PÚBLICA

Natal (RN), 09 de janeiro de 2013

Com as temperaturas elevadas do verão, as pessoas devem tomar cuidados específicos quanto à nutrição, a fim de manter sua saúde. O principal deles se refere à necessidade de uma ingestão maior de água própria para o consumo – mineral, filtrada ou fervida –, com o objetivo de normalizar a temperatura corporal, manter a taxa de sudorese e lubrificar as articulações.

Segundo a nutricionista do Núcleo de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), Érika Melo, no verão, a ingestão de água recomendada diariamente passa de dois litros para até três litros. “Além do calor, que pode ocasionar desidratação, nesta época do ano, quando muitas pessoas costumam entrar de férias, há uma tendência maior ao consumo de bebidas alcoólicas e de alimentos fontes de proteínas, como churrasco e feijoada, que demandam uma maior quantidade de água no processo digestivo”, explicou.

É recomendável, ainda, intensificar a ingestão de outros líquidos, como sucos, chás, leite e iogurte. Merecem destaque os benefícios da água de coco, que possui grande quantidade de eletrólitos (potássio, sódio e cloreto), que servem para repor os sais minerais eliminados pelo suor. Esses eletrólitos são essenciais para evitar a fadiga física e mental, possibilitando ao organismo funcionar de forma adequada.

Também é importante o consumo de alimentos ricos em líquidos, a exemplo de frutas como melancia, melão e maçã, sopas e picolés à base de frutas. Além disso, de acordo com Érika Melo, as pessoas podem aproveitar para comer frutas da época, como caju, manga e jambo, pois apresentam maior concentração de vitaminas e água. Outras recomendações são evitar alimentos gordurosos, que requerem mais líquido no processo digestivo, como frituras e chocolate, bem como manter a disciplina e um fracionamento alimentar, realizando-se de cinco a seis refeições por dia.

Kelly Barros - Subcoordenadora da Assessoria de Comunicação - ASCOM

Redação ASCOM (84)- 3232-2618/3232-2630
Site:www.saude.rn.gov.br
Twitter: www.twitter.com/SesapRN

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MENSAGEM DO DIA

Reflexão.

O ser humano é dotado de força de vontade e inteligência, qualidades muitos importantes porque lhe dá a capacidade de discernimento. Para vencer os desafios da vida, é preciso estar sempre atento às novidades. De acordo com o bem-aventurado padre Tiago Alberione, fundador da família Paulina: “Vocês devem usar os meios eficazes e rápidos para fazer o bem”. Sinta a emoção de tentar, acertar, e até mesmo de errar fazendo algo novo e diferente.

Meditação

A força de vontade é muito importante para enfrentar os desafios da vida moderna.

Confimarção

" Mas, em tudo isso somos mais que vencedores, graças àquele que nos amou. Tenho certeza de que nem a morte, nem a vida, nem os anjos, nem os principados, nem o presente, nem a altura, nem a profundeza, nem outra criatura qualquer será capaz de nos separar do amor de Deus, que está no Cristo Jesus, Nosso Senhor. "
(Rm 8,37 - 39).

EVANGELHO DO DIA

Evangelho : Mt 11, 20-24

“Então Jesus Começou a censurar as cidades nas quais tinha sido realizada a maior parte de seus milagres, porque não se converteram. “ Ai de ti, Corazim! Ai de ti, Betsaida! Se em tiro e Sidônia se tivessem realizados os milagres feitos no meio de vós, há muito tempo teriam demonstrado arrependimento, vestindo-se de saco cobrindo-se de cinza. Pois bem! Eu vos digo: no dia do julgamento, Tiro e Sidônio terão uma sentença menos dura do que vós. E tu, Cafarnuam! Acaso serás elevada até o céu? Até o inferno serás rebaixada! Pois se os milagres realizados no meio de ti se tivessem produzido em Sodoma, ela existiria até hoje! Eu, porém, te digo: no dia do juízo, Sodoma terá uma sentença menos dura do que tu! ".

HISTÓRIA DE CERRO CORÁ RN

O ciclo do gado foi propulsor do povoamento do sertão nordestino e inserido nele, a região do seridó, mediante a instalação de currais de gado que visavam dinamizar o povoamento. Enquanto agente viabilizador do povoamento do sertão nordestino, o ciclo do gado prolongou-se a partir da segunda metade do século XVII, até a segunda metade do século XIX. Durante este longo período, desenvolveu-se no nordeste semi-árido a civilização do couro e somente no final do século XIX é que emerge um novo componente: o algodão. Foi portanto, dentro destas coordenadas econômicas que deu-se o povoamento do seridó e, particularmente, da área hoje ocupada pelo município de Cerro Corá. Assim, até a década de 40 quando foi descoberto o minério, a economia de Cerro Corá era predominantemente a pecuária e a cotonicultura.
D. Adriana de Holanda e Vasconcelos viúva do Cel. Cipriano Lopes Galvão, um dos pioneiros da ocupação econômica da região, recebeu em abril de 1764 a sesmaria do futuro Cerro Corá, então denominado “viveiro de onças”. D. Adriana foi assim, a primeira proprietária de terras de Cerro Corá. Esta ainda doou parte da serra que ficavam em suas terras a Nossa Senhora Santana, surgindo o nome “Serra de Santana”, estendido a todo o sistema de serras vizinhas.
Em 1880, o major Luiz Gomes de Melo (Lula Gomes), fazendeiro em Currais Novos, paraibano nascido em Picuí era o proprietário do sítio Barro Vermelho, onde atualmente se localiza Cerro Corá. O major Lula Gomes era um grande negociante de boiadas para os estados vizinhos, resolvendo este fundar uma povoação no Barro Vermelho, financiando assim, o agricultor Gracindo Deitado de Brito; motivando a assumir a direção do encargo. Segundo o testemunho das pessoas mais antigas, o paraibano Gracindo Deitado foi o primeiro homem a construir uma casa em Cerro Corá, construção que ainda hoje vem resistindo ao tempo, porém sem as mesmas características mas, testemunhando as novas gerações a presença do seu primeiro morador. Gracindo Deitado foi, um destes heróis anônimos que desbravou o sertão potiguar e, particularmente, a Serra de Santana. Paralelamente, outros moradores, dispersos plantavam algodão, fabricavam farinha e criavam bois. Surgiram as primeiras taipas ordenadas, loja de negócios e uma pequena feira tida como ponto de encontro entre feirantes de Lajes e Currais Novos.
A consolidação da feira do “Barro Vermelho”, fazia com que os feirantes antecipassem sua chegada para o sábado, a fim de prover a casa, comprar e vender objetos, bem como tratar da organização de forrós na casa de Gracindo Deitado. Acomodando os animais às margens do povoado, no poço das caraúbas, onde dispunham de sombra e água fresca. Assim a primeira povoação recebeu o nome de Barro Vermelho. E esse nome já revelava a natureza alegre e festiva dos sues fundadores. É que no povoado aconteciam muitos bailes (forrós) no chão de terra batida. e os dançarinos sujavam as calças com barro vermelho. Como no sertão a água é elemento raro e, por isso, mais importante que o lazer, a população, passou a denominar o barro vermelho de “caraúbas” devido à excessiva existência de arvores desse tipo nas suas redondezas. Esta mudança de nomenclatura ocorreu por volta de 1908.
Era grande a confusão feita pelo povo, no inicio da década de 20, entre Caraúbas, localizada na região de Apodi e Caraúbas no seridó. Buscando solucionar esta confusão, o presidente da intendência de Currais Novos (município ao qual o povoado pertencia) João Alfredo Pires Galvão, conhecido popularmente como Joca Pires, pediu ao seu primo Tomaz Pereira (novo dono do povoado) que sugerisse outro nome para o povoado. Assim, em homenagem ao último momento histórico da Guerra do Paraguai, que ainda estava ávida na memória dos sertanejos potiguares, e talvez por isso, José Pancrácio Madruga, sugeriu o nome de Cerro Corá, quer dizer “serrote do curral” recebeu esta denominação por ser este local onde faleceu a 1º de março de 1870, o ditador Francisco Solano Lopez, do Paraguai. “Sendo o local onde Solano Lopez fora definitivamente derrotado pelas tropas brasileiras na citada guerra. O nome do município que remete a batalha final da guerra do Paraguai, quando na serra de Santana esta comunidade que teimava mudar de nome”, teve este momento escolhido para homenagear os feitos dos soldados brasileiros. A mudança de nome ocorreu através da Lei n.º 59, de 27 de janeiro de 1921, que altera o nome do povoado de Caraúbas para Cerro Corá.
A descoberta do minério e sua conseqüente exploração deram a Cerro Corá uma pujança econômica jamais vista anteriormente. Este progresso econômico possibilitou o crescimento populacional da vila e determinou o desencadeamento de um movimento em prol de sua emancipação política. Em 1947, a vila já contava com mil eleitores, elegendo cinco vereadores para a Câmara Municipal de Currais Novos. Assim, a força política e a pujança econômica de Cerro Corá, fazia crescer na elite local a vontade de ver a vila emancipada.
Nessa época, era deputado estadual o Dr. Cortez Pereira por Currais Novos que junto a Sérvulo Pereira proprietário da mina Bodó, uniram esforços e conseguiram a emancipação. Foi criado, o município de Cerro Corá pelo Decreto Lei n.º 1.031, de 11 de Dezembro de 1953, era governador do estado o Dr. Silvio Pedroza.